Matcha Cérémonial De Pousses Extra Jeunes
Notre matcha le plus vendu. 100% Thé vert. Umami, moelleux et doux, Aucune amertume. Fraîchement moulu toutes les 2 semaines. Hand-picked in Uji, Japan.
Détails et historique du produit
Comment se prépare le Matcha ?
🍃 Verser 2 à 5 g (jusqu'à 2 cuillères à café) de poudre de matcha dans un bol.
💧 Ajouter une petite quantité d'eau chaude (environ 2 onces à 175°F/80°C) à la poudre de matcha.
🍵 Fouetter vivement en zigzag avec un fouet en bambou (chasen) jusqu'à ce que le matcha soit mousseux et sans grumeaux.
😋 Versez le matcha dans une tasse et dégustez tel quel, ou ajoutez de l'eau ou du lait pour obtenir une boisson plus légère ou plus crémeuse.
Livraison
La livraison dans un relais / point de retrait dans certaines régions d'Europe est gratuite à partir de 49 € d'achat.
Livraison gratuite à domicile à partir de 69 € en France, Suisse, Monaco, Andorre, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Belgique, Portugal, Espagne.
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Des options de livraison express le lendemain sont disponibles pour les commandes passées avant 12 heures. Nos délais de livraison standard sont de 1 à 2 jours ouvrables en France métropolitaine et en Suisse, et de 2 à 3 jours dans le reste de l'Europe.
Protéger notre planète
Notre mission est d'éliminer totalement les plastiques de nos emballages, c'est pourquoi nous utilisons des bocaux.
Notre thé provient de fermes qui privilégient les pratiques durables et, dans la mesure du possible, nous choisissons des options d'expédition respectueuses de l'environnement, telles que le transport électrique et les itinéraires de livraison les plus efficaces.
Paiements sécurisés
Tous les paiements sont 100 % sécurisés via notre plateforme, et nous acceptons les principales cartes de crédit et de débit, ainsi que PayPal, Google et Apple Pay.
30% de réduction sur la vente du vendredi noir
30% de réduction sur tous nos produits pendant notre événement Black Friday chez Matcha Botanicals. Jusqu'au 1er décembre. Utilisez le code : BF30 à la caisse.
ÉNERGIE LENTE
Libération régulière et durable, contrairement au café
ANTIOXYDANTS
Jusqu'à 137 fois plus d'antioxydants que le thé vert pour préserver votre santé
Santé du cerveau
Aide au stress, à l'anxiété, à la concentration et à la cognition
GESTION DU POIDS
Aide à la stabilisation du poids en soutenant le métabolisme
Soutien immunitaire
Plein de vitamines a, b, c et e pour soutenir votre système immunitaire
Peau et cheveux
Protège la peau et les cheveux du vieillissement
ÉNERGIE LENTE
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ANTIOXYDANTS
Jusqu'à 137 fois plus d'antioxydants que le thé vert pour préserver votre santé
Santé du cerveau
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GESTION DU POIDS
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Peau et cheveux
Protège la peau et les cheveux du vieillissement
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DÉTAILS DE FABRICATION ET DE CULTURE
Détails de ce matcha
CULTIVARS
Okumidori, Yabukita, Saemidori
INGRÉDIENTS
Notre matcha le plus vendu. 100% Thé vert.
GRADATION / QUALITÉ
Cérémoniale, Ultra fine
TERROIR / SOL
Terre jaune-rougeâtre, mixte sablonneux. Modérément acide.
LIEU DE CULTURE
Yame
LIEU DE FABRICATION
À notre atelier, à Uji (Dans la préfecture de Kyoto)
VITESSE DE MOUTURE
38g Par heure
DURÉE D'OMBRAGE
22 jours (étagée)
PÉRIODE DE RÉCOLTE
1ère Récolte (Mai)
Pourquoi notre matcha est-il si frais et supérieur ?
✅ Jusqu'à 30 jours entre la mouture et votre tasse
✅ Expédié frais du Japon toutes les 2 semaines
✅ Réfrigéré jusqu'à l'expédition
✅ Logistique complexe pour garantir la fraîcheur
De nos clients...
Des milliers de personnes choisissent Matcha Botanicals pour leur matcha
Des photos partagées par nos clients, qui ont abandonné le café et adorent leur matcha quotidien.
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Voici quelques questions fréquemment posées par nos clients.
Comment le Matcha est-il préparé ?
🍃 Verser 2 à 5 g (jusqu'à 2 cuillères à café) de poudre de matcha dans un bol.
💧 Ajouter une petite quantité d'eau chaude (environ 2 onces à 175°F/80°C) à la poudre de matcha.
🍵 Fouettez vivement en zigzag à l'aide d'un fouet en bambou (chasen) jusqu'à ce que le matcha soit mousseux et entièrement dissous.
😋 Versez le matcha dans une tasse et dégustez tel quel, ou ajoutez de l'eau ou du lait pour obtenir une boisson plus légère ou plus crémeuse.
Quelle est la durée de vie du produit une fois ouvert ?
Une fois ouvert, il peut se conserver jusqu'à 3 ou 4 mois, en gardant sa couleur, son odeur et son goût éclatants.
Comment dois-je conserver mon matcha ?
Une fois moulus, tous les Matchas entament un lent processus d'oxydation qui dégrade leurs propriétés.
Notre Matcha est garanti fraîchement moulu, et c'est extrêmement important !
Cela implique une logistique complexe et de nombreuses précautions dans le seul but de vous apporter une qualité exceptionnelle : un spectre aromatique développé, une grande douceur, et la restitution de toutes les propriétés nutritionnelles bénéfiques.
Notre Matcha est livré dans des récipients hermétiques et protégés des rayons lumineux qui pourraient l'endommager, en verre noir spécial, un matériau inerte qui ne réagit pas avec le Matcha.
Afin de consommer votre Matcha au plus haut niveau de qualité, nous vous recommandons de le consommer dans les 3 mois en le conservant au frais à +5C dans son emballage d'origine. Votre Matcha peut toutefois rester hors du réfrigérateur en permanence et être consommé en toute sécurité, mais il perdra les qualités exceptionnelles que nous nous sommes efforcés de lui conférer.
Comment reconnaître un matcha de qualité ?
Trois indices permettent de déterminer facilement la qualité d'un matcha :
- La couleur : elle doit être brillante et vive. Si le matcha a une couleur vert émeraude, cela signifie qu'il a été stocké et transporté avec soin, sans contact avec l'oxygène et la lumière du jour, de sorte que le thé a conservé toutes ses propriétés. Si le matcha a une couleur jaune foncé ou sale, cela signifie qu'il n'est tout simplement pas pur ou qu'il a perdu ses propriétés en raison de l'interaction avec l'oxygène ou la lumière du soleil. C'est pourquoi, après l'achat, il ne faut jamais verser le matcha dans un pot transparent et le conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
- L'odeur : elle doit être agréable, douce et en même temps saturée. Si le matcha sent le foin sec avec des notes d'amertume / d'algues (poisson) ou de jasmin (comme les thés verts et blancs chinois), cette variété n'a rien à voir avec le vrai matcha ou a perdu ses propriétés au cours de la transformation ou du stockage.
- Goût : Le goût d'un bon matcha est doux et léger. Il ne doit certainement pas avoir un goût de poisson ou d'algue ! Le goût du matcha dépend beaucoup de la variété et de la saison à laquelle il est récolté. La récolte de mai a un goût plus profond et riche, un arôme sucré et contient la plus grande quantité d'antioxydants et de chlorophylle. Récolté après juillet, le matcha peut être amer et contient moins de vitamines et de minéraux que les variétés précoces.
Qu'est-ce que le matcha ?
Matcha signifie en japonais "thé en poudre". Le Matcha est une poudre finement moulue, fabriquée à partir de feuilles de thé vert spécialement cultivées et traitées, traditionnellement utilisées dans les cérémonies du thé au Japon. Il constitue une source concentrée d'antioxydants et de nutriments et offre une saveur riche, légèrement sucrée et terreuse.
Utilisez-vous des emballages recyclables ?
Nos conteneurs de qualité sont aussi beaux que pratiques et entièrement recyclables. Le verre est l'un des matériaux les plus recyclables qui soient, et le verre noir spécial que nous utilisons pour nos conteneurs ne fait pas exception à la règle. Ces conteneurs sont tellement bons que nous vous recommandons de les conserver et de les utiliser pour stocker vos épices de qualité, vos préparations culinaires, vos poudres, vos chocolats et tout autre aliment susceptible de s'abîmer. Tous nos emballages d'expédition sont recyclables. Nous utilisons parfois des boules de mousse d'amidon pour protéger nos bocaux, qui sont entièrement biodégradables.
Sont-ils biologiques ?
Notre Matcha est garanti à 100%. Toute notre production a lieu dans notre atelier près de Kyoto, et nous avons une confiance absolue dans notre qualité.Matcha Botanicals est une équipe de passionnés dont le seul but est de vendre des produits dont nous sommes fiers.Nous sommes très attentifs au processus de culture et de fabrication, car nous sommes les premiers consommateurs de nos produits, et nous sommes constamment à la recherche du meilleur.Tous nos producteurs sont des exploitations familiales trois fois centenaires. Nous travaillons en partenariat exclusif avec eux. Ils sont tous membres de l'Association japonaise du thé et produisent avec expertise du Matcha japonais traditionnel depuis le 18ᵉ siècle.Leurs méthodes de production sont sur des standards de qualité bien plus élevés que les standards « BIO », une simple comparaison avec une seule tasse entre un matcha commercial « BIO » et ceux des plantations que nous proposons parle d'elle-même ! Pour nos producteurs, il n'est pas logique de payer un prix élevé pour un label biologique qui garantirait une qualité inférieure à la qualité réelle de leurs produits, tout en augmentant leurs coûts. Notre production est systématiquement analysée afin de garantir sa qualité de manière encore plus stricte que le Matcha biologique ordinaire.
Des questions ?
Utilisez notre fonction de chat WhatsApp et posez toutes vos questions à AI. Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, faites-le savoir à notre chatbot et l'un des membres de notre équipe vous contactera dès que possible.