Extra-frischer Premium-Matcha
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Normaler Preis ÔéČ24,90
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Hochwertiger traditioneller japanischer Matcha-Tee

Eine Tasse Matcha enth├Ąlt 137 Mal mehr Antioxidantien als eine gew├Âhnliche Tasse Gr├╝ntee. Dies erm├Âglicht Ihnen :

  • 6 Stunden lang Energie tanken, ohne nerv├Âs zu werden, dank des Gehalts an L-Theanin;

  • Ihr Gehirn zu stimulieren und sich so besser auf Ihre Aktivit├Ąten zu konzentrieren;

  • Sie entgiften, indem Sie Giftstoffe (Umweltverschmutzung, schlechte Ern├Ąhrung, Alkohol, etc.) ausscheiden;

Ihre Gewichtsabnahme anregen (Menschen, die Matcha konsumieren, nehmen mit einer angepassten Ern├Ąhrung doppelt so schnell ab).

Der Matcha ist f├╝r jeden geeignet. Er hat keine Nebenwirkungen, nur eine ausgezeichnete Wirkung auf Ihre Gesundheit und Energie im Alltag! ­čŹÁ­čŹâ

Unser Matcha ist der einzige uns bekannte frische Matcha, der in Europa verkauft wird: Er wird sofort nach dem Mahlen in Uji, in der N├Ąhe von Kyoto, verschickt. Die Frische garantiert die Erhaltung aller geschmacklichen und ern├Ąhrungsphysiologischen Qualit├Ąten unseres au├čergew├Âhnlichen Produkts. Und wir garantieren f├╝r seine Qualit├Ąt.



Hergestellt in Japan, Uji, Pr├Ąfektur Kyoto.

Wie bereiten Sie Ihren Extra-Fresh Premium Matcha zu?

  • Wir empfehlen, diesen Matcha als "Latte" zuzubereiten, dank unseres Milchaufsch├Ąumers, der Ihnen eine einfache, schnelle und leckere Zubereitung erm├Âglicht. Aber auch die traditionelle Zubereitung mit Wasser eignet sich hervorragend ­čśŐ.
  • Sie ben├Âtigen 2g Matcha (einen halben "vollen Kaffeel├Âffel" ­čąä). Geben Sie das Pulver in eine becher├Ąhnliche Tasse und f├╝gen Sie dann eine kleine Menge Wasser hinzu: so viel, dass es einen Zentimeter bedeckt ist. Nehmen Sie Ihren Milchaufsch├Ąumer und schlagen Sie den Matcha und das Wasser, um die Klumpen aufzubrechen und eine homogene Zubereitung zu erhalten. Nutzen Sie die pflanzlichen Aromen, die in diesem Stadium freigesetzt werden ­čĄĄ. F├╝gen Sie dann 150 ml hei├če Milch (oder hei├čes Wasser, wenn Sie einen traditionellen Matcha w├╝nschen) bei 70 Grad hinzu und schlagen Sie mit Ihrem Milchaufsch├Ąumer weiter, bis ein feiner und zarter Schaum entsteht.
  • Um Wasser oder Milch mit genau 70 Grad zu erhalten, mischen Sie ein wenig kaltes Wasser mit kochendem Wasser: 1 Teil kaltes Wasser mit 2 Teilen kochendem Wasser sollte Ihnen die perfekte Temperatur geben.
  • Die Wassertemperatur darf 80 Grad nicht ├╝berschreiten, da der Matcha sonst Bitterkeit entwickelt. Seine wertvollen N├Ąhrstoffe und sein subtiler Geschmack sollten nicht gekocht werden!

Wie w├Ąhlen Sie Ihren Matcha aus?

Es gibt 3 Anhaltspunkte, anhand derer Sie die Qualit├Ąt eines Matcha leicht erraten k├Ânnen:

  • Die Farbe: Sie muss hell und leuchtend sein. Wenn der Matcha eine smaragdgr├╝ne Farbe hat, bedeutet das, dass er mit Sorgfalt gelagert und transportiert wurde, ohne Kontakt mit Sauerstoff und Tageslicht, so dass der Tee alle seine Eigenschaften behalten hat. Wenn Matcha eine dunkelgelbe oder schmutzige Farbe hat, bedeutet dies, dass es sich nicht um reinen Matcha handelt oder dass er seine Eigenschaften durch die Interaktion mit Sauerstoff oder Sonnenlicht verloren hat. F├╝llen Sie deshalb den Matcha nach dem Kauf niemals in ein durchsichtiges Glas und lagern Sie ihn an einem trockenen und dunklen Ort.

 

  • Der Duft: Er muss angenehm, weich und gleichzeitig s├Ąttigend sein. Wenn Matcha wie trockenes Heu mit Noten von Bitterkeit / Algen (fischig) oder Jasmin (wie chinesische Gr├╝n- und Wei├čtees) riecht, dann hat diese Sorte nichts mit echtem Matcha zu tun oder er hat seine Eigenschaften w├Ąhrend der Verarbeitung oder Lagerung verloren.
  • Geschmack: Der Geschmack eines guten Matcha ist s├╝├č und leicht. Er sollte auf keinen Fall nach Fisch oder Seetang schmecken! Der Geschmack von Matcha h├Ąngt stark von der Sorte und der Jahreszeit ab, in der er geerntet wird. Die Ernte im Mai hat einen tieferen, reicheren Geschmack und ein weicheres Aroma und enth├Ąlt den h├Âchsten Anteil an Antioxidantien und Chlorophyll. Wird er sp├Ąter als im Juli geerntet, kann Matcha bitter sein und weniger Vitamine und Mineralien enthalten als fr├╝he Sorten.

Lieferung :

Kostenlose Lieferung f├╝r Bestellungen ├╝ber 89 EUR.
Die kostenlose Lieferung dauert 7 Arbeitstage. Die Expresslieferung mit DHL 24h wird in 1 Werktag versendet und kommt in 24 Stunden an.
Alle unsere Pakete sind versichert, so dass Sie sicher sein k├Ânnen, Ihre Bestellung zu erhalten.
Wir versenden nur frisch gemahlenen Matcha, um die beste Qualit├Ąt zu garantieren, und arbeiten auf einer Just-in-time-Basis mit Japan. Wenn also die Nachfrage hoch ist, kann es sein, dass Sie 2-3 Tage l├Ąnger auf die n├Ąchste Lieferung aus Kyoto warten m├╝ssen, da wir keinen Matcha zweiter Qualit├Ąt versenden. Wir werden Sie bei Bedarf per Telefon oder E-Mail kontaktieren.

­čçĘ­čçş Die Schweiz ist nicht Teil der EU, und hat ein anderes Einfuhrsteuersystem. Um sehr hohe Einfuhrz├Âlle zu vermeiden, raten wir Ihnen, Bestellungen, die in die Schweiz geliefert werden sollen, auf unserer Schweizer Website zu t├Ątigen: MatchaBotanicals.ch┬á­čśŐ. Von dieser Website aus erledigen wir alle Einfuhrabgaben f├╝r Sie.

      Unser Tee ist zu 100 % garantiert. Wir haben absolutes Vertrauen in die Qualit├Ąt der Produkte, die wir Ihnen anbieten. Matcha Botanicals ist ein Team von leidenschaftlichen Menschen, die nur eines im Sinn haben: Produkte zu verkaufen, auf die wir stolz sind. Es handelt sich um sorgf├Ąltig ausgew├Ąhlte Sorten, die von unseren Produzenten und mit unserem Teemeister ausgearbeitet und studiert wurden. Der Anbau- und Herstellungsprozess ist Gegenstand unserer vollen Aufmerksamkeit, denn wir sind die ersten Verbraucher unserer Produkte und st├Ąndig auf der Suche nach dem Besten. ­čĺ»

      Als Spezialist f├╝r traditionellen japanischen Matcha vertreiben wir ausschlie├člich Matcha von ebenso leidenschaftlichen Familienbetrieben, die alle Mitglieder der Japan Tea Association sind und seit dem 18. Jahrhundert traditionellen japanischen Matcha produzieren.

      Jahrhundert. Ihre Produktionsmethoden basieren auf Qualit├Ątsstandards, die denen von "BIO"-Matcha weit ├╝berlegen sind, ein einfacher Vergleich einer einzigen Tasse zwischen einem handels├╝blichen "BIO"-Matcha und denen von den von uns angebotenen Plantagen spricht f├╝r sich!

      F├╝r unsere Produzenten macht es keinen Sinn, einen hohen Preis f├╝r ein Bio-Siegel zu zahlen, das eine geringere Qualit├Ąt als die tats├Ąchliche Qualit├Ąt ihrer Produkte garantiert und gleichzeitig ihre Kosten erh├Âht. Die Produktion wird regelm├Ą├čig analysiert, um die Qualit├Ąt genauso streng zu garantieren wie bei einem traditionellen Bio-Matcha. ­čî│

      Nach der Ernte werden die Bl├Ątter gewaschen und ged├Ąmpft, um ihre Aromen einzufrieren. Der Dampf bildet einen Schutzfilm um das Blatt, wodurch es seine Eigenschaften beibeh├Ąlt. Anschlie├čend werden sie in gro├čen Netzen mit Hei├čluft getrocknet und gelagert.

      Weniger als 30 Tage bevor sie in Ihrer Tasse landen, werden die Bl├Ątter gemahlen und dann per Schiff und Zug ­čÜ× nach Europa verschifft, was eine unvergleichliche Frische und eine vorbildliche Klimabilanz garantiert ­čîł.
      ├ťbrigens ist der Anbau einer Teepflanze so, als w├╝rde man alle 5 Jahre einen jungen Baum pflanzen.
      Wie bereiten Sie Ihren Extra-Fresh Premium Matcha zu?

      • Wir empfehlen, diesen Matcha als "Latte" zuzubereiten, dank unseres Milchaufsch├Ąumers, der Ihnen eine einfache, schnelle und leckere Zubereitung erm├Âglicht. Aber auch die traditionelle Zubereitung mit Wasser eignet sich hervorragend ­čśŐ.
      • Sie ben├Âtigen 2g Matcha (einen halben "vollen Kaffeel├Âffel" ­čąä). Geben Sie das Pulver in eine becher├Ąhnliche Tasse und f├╝gen Sie dann eine kleine Menge Wasser hinzu: so viel, dass es einen Zentimeter bedeckt ist. Nehmen Sie Ihren Milchaufsch├Ąumer und schlagen Sie den Matcha und das Wasser, um die Klumpen aufzubrechen und eine homogene Zubereitung zu erhalten. Nutzen Sie die pflanzlichen Aromen, die in diesem Stadium freigesetzt werden ­čĄĄ. F├╝gen Sie dann 150 ml hei├če Milch (oder hei├čes Wasser, wenn Sie einen traditionellen Matcha w├╝nschen) bei 70 Grad hinzu und schlagen Sie mit Ihrem Milchaufsch├Ąumer weiter, bis ein feiner und zarter Schaum entsteht.
      • Um Wasser oder Milch mit genau 70 Grad zu erhalten, mischen Sie ein wenig kaltes Wasser mit kochendem Wasser: 1 Teil kaltes Wasser mit 2 Teilen kochendem Wasser sollte Ihnen die perfekte Temperatur geben.
      • Die Wassertemperatur darf 80 Grad nicht ├╝berschreiten, da der Matcha sonst Bitterkeit entwickelt. Seine wertvollen N├Ąhrstoffe und sein subtiler Geschmack sollten nicht gekocht werden!

      Wie w├Ąhlen Sie Ihren Matcha aus?

      Es gibt 3 Anhaltspunkte, anhand derer Sie die Qualit├Ąt eines Matcha leicht erraten k├Ânnen:

      • Die Farbe: Sie muss hell und leuchtend sein. Wenn der Matcha eine smaragdgr├╝ne Farbe hat, bedeutet das, dass er mit Sorgfalt gelagert und transportiert wurde, ohne Kontakt mit Sauerstoff und Tageslicht, so dass der Tee alle seine Eigenschaften behalten hat. Wenn Matcha eine dunkelgelbe oder schmutzige Farbe hat, bedeutet dies, dass es sich nicht um reinen Matcha handelt oder dass er seine Eigenschaften durch die Interaktion mit Sauerstoff oder Sonnenlicht verloren hat. F├╝llen Sie deshalb den Matcha nach dem Kauf niemals in ein durchsichtiges Glas und lagern Sie ihn an einem trockenen und dunklen Ort.

       

      • Der Duft: Er muss angenehm, weich und gleichzeitig s├Ąttigend sein. Wenn Matcha wie trockenes Heu mit Noten von Bitterkeit / Algen (fischig) oder Jasmin (wie chinesische Gr├╝n- und Wei├čtees) riecht, dann hat diese Sorte nichts mit echtem Matcha zu tun oder er hat seine Eigenschaften w├Ąhrend der Verarbeitung oder Lagerung verloren.
      • Geschmack: Der Geschmack eines guten Matcha ist s├╝├č und leicht. Er sollte auf keinen Fall nach Fisch oder Seetang schmecken! Der Geschmack von Matcha h├Ąngt stark von der Sorte und der Jahreszeit ab, in der er geerntet wird. Die Ernte im Mai hat einen tieferen, reicheren Geschmack und ein weicheres Aroma und enth├Ąlt den h├Âchsten Anteil an Antioxidantien und Chlorophyll. Wird er sp├Ąter als im Juli geerntet, kann Matcha bitter sein und weniger Vitamine und Mineralien enthalten als fr├╝he Sorten.

      Lieferung :

      Kostenlose Lieferung f├╝r Bestellungen ├╝ber 89 EUR.
      Die kostenlose Lieferung dauert 7 Arbeitstage. Die Expresslieferung mit DHL 24h wird in 1 Werktag versendet und kommt in 24 Stunden an.
      Alle unsere Pakete sind versichert, so dass Sie sicher sein k├Ânnen, Ihre Bestellung zu erhalten.
      Wir versenden nur frisch gemahlenen Matcha, um die beste Qualit├Ąt zu garantieren, und arbeiten auf einer Just-in-time-Basis mit Japan. Wenn also die Nachfrage hoch ist, kann es sein, dass Sie 2-3 Tage l├Ąnger auf die n├Ąchste Lieferung aus Kyoto warten m├╝ssen, da wir keinen Matcha zweiter Qualit├Ąt versenden. Wir werden Sie bei Bedarf per Telefon oder E-Mail kontaktieren.

      ­čçĘ­čçş Die Schweiz ist nicht Teil der EU, und hat ein anderes Einfuhrsteuersystem. Um sehr hohe Einfuhrz├Âlle zu vermeiden, raten wir Ihnen, Bestellungen, die in die Schweiz geliefert werden sollen, auf unserer Schweizer Website zu t├Ątigen: MatchaBotanicals.ch┬á­čśŐ. Von dieser Website aus erledigen wir alle Einfuhrabgaben f├╝r Sie.

          Unser Tee ist zu 100 % garantiert. Wir haben absolutes Vertrauen in die Qualit├Ąt der Produkte, die wir Ihnen anbieten. Matcha Botanicals ist ein Team von leidenschaftlichen Menschen, die nur eines im Sinn haben: Produkte zu verkaufen, auf die wir stolz sind. Es handelt sich um sorgf├Ąltig ausgew├Ąhlte Sorten, die von unseren Produzenten und mit unserem Teemeister ausgearbeitet und studiert wurden. Der Anbau- und Herstellungsprozess ist Gegenstand unserer vollen Aufmerksamkeit, denn wir sind die ersten Verbraucher unserer Produkte und st├Ąndig auf der Suche nach dem Besten. ­čĺ»

          Als Spezialist f├╝r traditionellen japanischen Matcha vertreiben wir ausschlie├člich Matcha von ebenso leidenschaftlichen Familienbetrieben, die alle Mitglieder der Japan Tea Association sind und seit dem 18. Jahrhundert traditionellen japanischen Matcha produzieren.

          Jahrhundert. Ihre Produktionsmethoden basieren auf Qualit├Ątsstandards, die denen von "BIO"-Matcha weit ├╝berlegen sind, ein einfacher Vergleich einer einzigen Tasse zwischen einem handels├╝blichen "BIO"-Matcha und denen von den von uns angebotenen Plantagen spricht f├╝r sich!

          F├╝r unsere Produzenten macht es keinen Sinn, einen hohen Preis f├╝r ein Bio-Siegel zu zahlen, das eine geringere Qualit├Ąt als die tats├Ąchliche Qualit├Ąt ihrer Produkte garantiert und gleichzeitig ihre Kosten erh├Âht. Die Produktion wird regelm├Ą├čig analysiert, um die Qualit├Ąt genauso streng zu garantieren wie bei einem traditionellen Bio-Matcha. ­čî│

          Nach der Ernte werden die Bl├Ątter gewaschen und ged├Ąmpft, um ihre Aromen einzufrieren. Der Dampf bildet einen Schutzfilm um das Blatt, wodurch es seine Eigenschaften beibeh├Ąlt. Anschlie├čend werden sie in gro├čen Netzen mit Hei├čluft getrocknet und gelagert.

          Weniger als 30 Tage bevor sie in Ihrer Tasse landen, werden die Bl├Ątter gemahlen und dann per Schiff und Zug ­čÜ× nach Europa verschifft, was eine unvergleichliche Frische und eine vorbildliche Klimabilanz garantiert ­čîł.
          ├ťbrigens ist der Anbau einer Teepflanze so, als w├╝rde man alle 5 Jahre einen jungen Baum pflanzen.

          Wie bereiten Sie Ihren Matcha zu?

          Rein, mit Wasser

          Die traditionelle Zubereitung, auch "Ceremonial" genannt, passt wunderbar zu Grüntee-Matchas: 

          ÔÇó┬á2 g Matcha in eine Sch├╝ssel sieben (2 g = 1/2 Teel├Âffel)┬á

          ÔÇó┬áGie├čen Sie ein paar Tropfen kaltes Wasser┬á

          ÔÇó┬áL├Âsen Sie den Matcha mit dem Bambusbesen durch kreisende Bewegungen gegen die Sch├╝sselw├Ąnde zu einer feinen und homogenen Paste auf.

          ÔÇó┬áGie├čen Sie 150 ml hei├čes Wasser bei ca. 75 ┬░ in die Zubereitung und schlagen Sie dabei in einer geraden Linie mit dem Schneebesen, so dass ein sch├Âner Schaum entsteht.┬á

          ÔÇó┬áGenie├čen Sie den belebenden Geschmack und die cremige Textur Ihres Matchas!

          Matcha Latte

          ÔÇó┬áBereiten Sie eine Matcha-"Basis" zu, indem Sie die ersten drei Punkte des zeremoniellen Matcha-Rezepts befolgen┬á

          ÔÇó┬áErhitzen Sie 150 ml Milch und schlagen Sie sie mit einem Milchaufsch├Ąumer auf (hervorragend mit Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch)┬á

          ÔÇó┬áWenn Sie s├╝├če Getr├Ąnke bevorzugen, geben Sie Honig oder Zucker in die hei├če Milch.┬á

          ÔÇó┬áGie├čen Sie die Milch und den Schaum in Ihren Matcha und verquirlen Sie alles weiter mit dem Milchaufsch├Ąumer.┬á

          ÔÇó┬áWenn Sie ein kaltes Getr├Ąnk w├╝nschen, erhitzen Sie die Milch nicht.┬áSie k├Ânnen auch Eisw├╝rfel hinzuf├╝gen.

          Matcha bowl

          F├╝r zwei Personen :

          ÔÇó 3 Bananen, gesch├Ąlt und in St├╝cke geschnitten, einfrieren.

          ÔÇó Die gefrorenen Bananen mit 100 ml Kokosmilch mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

          ÔÇó Geben Sie 4 g Matcha-Pulver in den Mixer.

          ÔÇó F├╝llen Sie die Smoothies in Sch├╝sseln und dekorieren Sie sie mit Granola, Beeren / Fr├╝chten der Saison, N├╝ssen oder Schokolade

          ÔÇó Ihr schnelles und gesundes Fr├╝hst├╝ck ist fertig!

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